董事長的寄語
青梅（梅子）是最適合在四季分明日本的風土裡植成的農作物，從古開始就已成了離不開日本人生活的東西，並且可以用來製作各種各樣的加工產品。其中之一就是梅酒，梅酒是可以用來作為保健酒來保存的，很多家庭都很熱衷自己製作。
CHOYA公司經過半個多世紀以上的辛勤努力，今天已經可以製造出讓消費者隨手可買的商品了。公司有著從日本人民中誕生的梅酒文化和傳統繼續發揚光大的責任感。以商品質量第一、常常把製作安全和有信賴的產品掛在心上、並把公司內外各種各樣的智慧和力量融合一起去進行商品開發。
過去浸泡梅酒的酒基從陳酒開始到乙類燒酒再到甲類燒酒的這種變遷是把青梅中的成分充分提煉進化的過程。今後作為梅酒製造專家的我們，為了滿足廣大消費者的需求，更應想著讓青梅有更好的進化。也要讓多數農民精心培育的青梅沒有多餘的、無限可能地在梅酒中發揮出來。
CHOYA梅酒以電視廣告為平台，宣傳了投入市場多種多樣的品牌。讓廣大消費者感到購買的不是單純的梅酒商品而是得到了可以信賴愛戴的梅酒製造的基本，作為梅酒製造的開拓者不僅是面對國內而且把品牌發信到世界中去，讓人們了解CHOYA銳意進取、努力進步的精神存在於“有了CHOYA、就有了滋潤的生活”之中。
企業理念
把日本的意志傳達到世界
一年四季給日本增添了生活的色彩。夏天第一場梅雨的到訪使得富含有機酸的青梅結出了更加豐厚的果實。這種大自然的恩惠加上生活的智慧，在日本誕生了梅干和梅酒。從古代的萬葉集等很多的詩歌當中知道代表日本的文化和自然的青梅，在生活中對於健康和食文化的重要是其他不能相提並論的。
CHOYA從1914年製造葡萄酒開始，藉著與世界最高品質的日本青梅相遇的機會，努力開發了總多的產品。在永無止境鑽研精神的驅使下，向世界傳達日本品牌的意志，製造出膾炙人口的商品是我們的願望和使命。
不變的美味
CHOYA設定了從嚴選青梅、製造調配到浸泡成熟期間的一貫的管理基準，努力保證不變的美味。“這種味道再想品嚐、這種香味再想觸摸”這樣的感覺就是我們的願望。
餐桌上的笑顏
CHOYA把人們的健康作為第一考慮，以前一直宣傳梅酒是一種餐前開胃酒。但是，在歐美人們喝梅酒是貫穿在歡笑交流的日本料理整個席間，所以“餐桌上的笑顏”是我們的同樣的言語。
世界的普及
要製成好喝的梅酒，就要有高品質的青梅作為原料，CHOYA和農家為一體一起研究適合梅酒最好的青梅的開發，把在日本的風土下栽培出的梅酒送到世界的消費者手中，這是我們抱有的更強烈的願望。
“有CHOYA的滋潤生活”的建議
長期來說，一直有真正且豐富的、能滿足的生活並不多見，在哪裡如果有了CHOYA的話能給人們的生活帶來快樂、或者在什麼樣的情況下喝梅酒並在那裡起到和諧的作用，CHOYA正在提出能成為大家同樣價值觀的生活建議。
企業信息
CHOYA信息
CHOYA創建於1914年，最初是一家製酒葡萄種植商，1959年開始出售梅酒，目前CHOYA已經成為首屈一指的梅酒生產企業。我們的宗旨是用天然成分生產和推廣最高品質的梅酒。您的微笑是我們的終極目標。
CHOYA員工
我們的產品令我們無比自豪，我們將全力以赴地努力工作。我們的組織並不龐大，但所有部門都聯繫緊密且溝通順暢。我們熱愛梅酒。
CHOYA品質
我們對於生產過程進行嚴格控制，包括選擇梅、浸泡、調配等等。我們的努力鑄就了CHOYA不變的品質。我們釀造最好的梅酒。
企業概要
| 公司名稱： | CHOYA UMESHU CO.,LTD. |
|---|---|
| 成立時間： | June, 1962 |
| 公司地址： | Head Office: 160-1 Komagatani, Habikino-shi, Osaka 583-0841 Japan TEL: +81 72-956-0515 | FAX: +81 72-958-2561 Overseas Department: 1-1-2 Kamiikedai, Ota-ku, Tokyo 145-0064 Japan TEL: +81 3 3786 0906 | FAX: +81 3 3784 1008 |
| CEO/總經理： | Shigehiro Kondo |
| 資本金： | ¥28,000,000日本元 |
| 主營業務： | 生產及銷售梅酒、水果利口酒、白蘭地、日本酒、葡萄酒、食品、飲料。 |
| 關聯公司： | |
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|---|---|---|
129-1 Komagatani, Habikino-shi, Osaka, Japan |
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| Heesenstraße 70, 40549 Düsseldorf Germany TEL: +49 211-569-219-0 | FAX: +49 211-569-219-11 |
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Przedstawicielstwo w Polsce |
ul. Grzybowska 12/14 Lokal 30 00-131 Warszawa, Poland TEL: +48 22-127-69-62 |
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| 上海事務所: 上海市黃浦區雁蕩路107號雁蕩大廈9樓C座 TEL: +86 21-61416508 | FAX: +86 21-61416518 上海工廠: 上海市奉賢区海灣鎮民樂路103號 TEL：＋86 21-57503737 | FAX: +86 21-57503732 北京辦事處: 北京市海淀區學院南路38號智慧大廈1602號 TEL: +86 10-62250782 | FAX: +86 10-62250324 廣州辦事處: 廣州市天河區東圃二馬路61號東湖工業區A棟首層102號 TEL: +86 20-87619903 | FAX: +86 20-37661464 |
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| 533 Airport Blvd. Suite 216 Burlingame, CA 94010 USA TEL: +1 650-343-0515 | FAX: +1 650-343-0545 |
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| 60 Kaki Bukit Place, Eunos Techpark, #10-14 Suite 3 Singapore 415979 TEL / FAX: +65 6546-7417 |
| 日本國內分支機構： | 札幌 仙台 東京 名古屋 |
大阪 広島 福岡 |
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| 工廠： | 伊賀上野工廠 大阪本社工廠 大阪川向工廠 紀州工廠 |
|---|
我們的歷史
| 1914 | 從栽培葡萄果實開始 |
|---|---|
| 1924 | 從已故董事長金銅住太郎個人開始釀造、銷售生葡萄酒 |
| 1949 | 開始白蘭地的製造銷售 |
| 1951 | 開始甜味果實酒的製造與銷售 |
| 1959 | 開始利口酒（梅酒）的製造與銷售 |
| 1962 | 設立CHOYA洋酒釀造有限公司（資金850萬日元） |
| 1966 | 開設名古屋營業所 |
| 1968 | 開始藥酒的製造與銷售 開始出口梅酒 增加資金為1700萬日元 |
| 1971 | 開設東京分公司 |
| 1973 | 開始藥酒（醫藥品）的製造與銷售 |
| 1983 | 大阪第二工廠完成 |
| 1985 | 開始全部酒類的進出口 |
| 1989 | 開設德國事務所 |
| 1990 | CHOYA梅酒德國分公司設立 開設仙台營業所 |
| 1991 | 增加資金為2800萬日元 |
| 1992 | 開設札幌營業所 紀州工廠完成 開設大阪分公司 |
| 1993 | 開設福岡營業所 |
| 1995 | 開設上海浦西聯繫所 開設廣島營業所 |
| 1996 | 伊賀上野工廠第一期工程完成 |
| 1997 | 設立CHOYA梅酒（上海）有限公司 CHOYA梅酒、德國分公司新公司處完成 |
| 1998 | 伊賀上野工廠第二期工程完成 設立CHOYA梅酒美國分公司 |
| 2000 | CHOYA梅酒有限公司和公司名稱變更 總公司新樓完成 CHOYA德國公司更名為：CHOYA UMESHU (DEUTSCHLAND) GMBH |
| 2001 | 東京分公司新公司處完成 | 2006 | 設立青梅文化研究所 | 2007 | 增設上海工廠（第二期工程完成） |
| 2010 | 設立新加坡CHOYA南東亞洲貿易公司 |
