Japanischen Nationalgeist kommunizieren

Die ausgeprägten vier Jahreszeiten in Japan geben dem Altagsleben Farbe und Schönheit. Der Sommeranfang bringt die Regenzeit, was zur Reifung der Ume-Früchte und reichhaltigen organischen Säuren beiträgt. Ume-Likör und Umeboshi, getrocknete Ume-Früchte, sind das Resultat von dem naturbelassenem Geschenk dieser Jahreszeit - mit dem Zusatz menschlicher Innovation. Die Ume-Frucht wird schon seit antiker Zeit gefeiert. Die Frucht wird in vielen Werken in Manyoshu (eine Sammlung von Zehntausend Blättern) angepriesen, Japans ältester Dichtkunst. Die Ume-Frucht ist ein wesentlicher Bestandteil der Japanischen Kultur und Natur, und die Bedeutung die von der Japanischen Bevölkerung über die Jahre in die Ume-Frucht legen, ist belegt in der zentralen Wertigkeit der Küche und Wohlbefinden in ihrem Altagsleben.
CHOYA wurde 1914 als Winzer gegründet. Eine Begegnung mit UME, eine in Japan angebaute Frucht mit weltbester Qualität, veranlasste die Firma mit der Entwicklung einer großen Produktpalette zu starten. Wir sind entschlossen unsere grenzenlose Lust auf Erforschung sowie unser eindrucksvolles Fachwissen, entwickelt durch Pionierforschung, beizubehalten, mit dem Auftrag hervorragende Produkte weltweit dem Kunden zu liefern. Durch UME-Likör möchten wir der Welt den Geist Japans vermitteln. Das ist unsere CHOYA Mission.

Gleichbleibend köstlich

CHOYA hat strenge Vorgaben in jeder Phase der Produktion, von der sorgfältigen Auswahl der Ume-Frucht bis hin zum Reifeprozess. Diese Standards ermöglichen uns immer einen hervorragenden Geschmack zu gewähren. Wir hoffen unseren Kunden zu veranlassen das er zu uns zurückkommen möchte, bestrebt den bekannt köstlichen Geschmack und das wundervolle Aroma bieten zu können.

Ein Lächeln liefern

Wir als CHOYA vermarkten unseren Ume-Likör hauptsächlich als Aperitif zu geniessen, nicht zuletzt deshalb weil wir glauben zum verantwortlichen Verbrauch von Alkohol anzuspornen. Wir glauben aber nicht das ist nur durch den Genuss von Ume-Likör möglich. Gerade am Essenstisch finden in vielen westlichen Ländern lebhafte Gespräche statt, wir würden gerne sehen das in jedem Land Familien am Tisch versammelt sind und kommunizieren, sich in der Gesellschaft wohlfühlen und lachen. Das ist es warum “ein Lächeln liefern” eines unserer CHOYA Devisen ist.

Auf zu einer weltweiten Beliebtheit

Um einen köstlichen Ume-Likör herzustellenist die erste Anforderung eine hohe Qualität der Ume-Frucht. Wie auch immer, wir gehen noch weiter. Durch Zusammenarbeit mit den Ume-Bauern erforschen und entwickeln wir die bestgeeignete Ume-Frucht für den Ume. Likör. Diese Hingabe ist verwurzelt mit unserer überzeugten Mission : köstlichen Ume-Likör, vollendet in Japans Klima und Kultur, in die ganze Welt zu liefern.

Lebensstiel Bereicherung: Überströmend mit CHOYA Innovation

Es gibt wenige Dinge auf dieser Welt welche wirklich unser Leben bereichern können, was uns dauerhaft befriedigt und gefällt. Wir überlegen immer wie CHOYA das Leben unserer Kunden verbessern kann, wie kann unser Produkt Freude unserem Kunden bringen? Welche Rezepte und Ausführungen können wir empfehlen, Erholung und Vergnügen unserer Kunden zu erzielen? Wir wollen kontinuierlich verplichtet sein, Neuerungen und Verbesserungen durchzuführen damit unsere Kunden die Kostbarkeit unserer Produkte anerkennt.